Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Химия вина: что такое танины??

Танины - это те самые элементы в вине, придающие вкусу сухость. Они относятся к категории полифенолов и содержатся в следующих растительных продуктах:
 


- плодах,

- семенах,

- древесине,

- листьях и фруктовой кожуре.

Большая половина сухого веса листьев любого растения - это чистые танины.

Они усложняют вкус вина, делая его терпким и горьким. По оценкам экспертов наибольшая концентрация танинов содержится в красных винах, в сортах белых вин так же содержатся танины.

Большая концентрация дубильных вещество содержится в напитке, если он был выдержан в #дубовойбочке# или ферментация происходила с косточками и кожицей.
В наличии

Ковш-черпак металлический с деревянной ручкой

Материал:
Липа; нержавейка

400 РУБ.
В наличии

Бочка дуб 2в1 20(10+10)л

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Тип бочки:
Бочка

подставка, 2 пробки, 2 крана

7150 РУБ.
В наличии

Жбан под старину

Материал:
Дуб
Объем:
2 л.
Размер:
210х170х155
Тип бочки:
Жбан

Подставка,пробка,дубовый кран

2300 РУБ.
В наличии

Судзина под старину

Материал:
Дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Судзина

Решётка под гнёт и крышка

4300 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Размер:
430/230х345/380
Тип бочки:
Кадушка овальная

Решетка под гнет и крышка

7650 РУБ.
Под заказ

Стул барный

Материал:
дуб

3060 РУБ.
В наличии

Бочка настенная под старину

Материал:
Дуб
Объем:
2,5 л.
Размер:
D-205; H-175; d-195;
Тип бочки:
Бочка

Пробка и кран

2700 РУБ.
В наличии

Кувшин "В"

Материал:
Чернолощеная глина
Объем:
1,5-2 л.

4-е стакана объемом 150-180 мл.

4700 РУБ.
В наличии

Бочка дубовая под старину 30 л.

Материал:
дуб
Объем:
30 л.
Тип бочки:
Бочка

кран, подставка, пробка

5500 РУБ.
В наличии

Анкерок вертикальный под старину

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Анкерок

дубовый кран, подставка, пробка

7000 РУБ.
В наличии

Торец под старину

Материал:
Дуб
Размер:
110х400х380

4500 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ