А знаете ли Вы, что еще пещерные люди, жившие в древнейший культурно-исторический период заметили одну особенность соков из плодов и ягод, особенность заключалась в том, что при длительное хранении соки приобретали пьянящие свойства. Сделав такое открытие люди каменного века, изготавливали пьянящие напитки из ежевики, кизила, малины т.д.
Позже уже в бронзовом веке после многочисленных экспериментов виноделы бронзового века сошлись во мнении, что наилучший напиток получают из винограда. После данного открытия люди начали культивировать, постепенно улучшая сорта винограда, предназначенного для производства напитка из винограда.
Как известно из артефактов напиток из винограда был широко распространен и пользовался большим успехом у древних народов.
Каждый народ дал прекрасному напитку свое название, ну например древние армяне называли его – «гинн», древние евреи – «жаин», персы назвали его «ангур», а вот римляне назвали его «винум», данное название закрепилось и приобрело известность во всем мире.
Несколько слов о пользе вина.
В состав вина входят органические кислоты, фосфор, пектиновые вещества, сахар, минеральные соли, азотистые. Молодое вино обладает радиоактивностью схожей с лечебной радиоактивностью вод. Так же вино обладает бактерицидными свойствами, благодаря которым такие бактерии как тифозные, холерные гибнут в нем в течение 30 минут. Употребление вина в умеренных количествах повышает сопротивляемость организма к болезням и укрепляет иммунитет.
По цвету вина делятся на белые, красные, розовые. По возрасту: молодое или выдержанное. Вкусовые качества приобретаются в процессе брожения, дубильным веществам выделяемым . Изменения вкусовых качеств этого благородного напитка зависят от условий его хранения. Как говорят лучшие виноделы - ! Это бесспорный факт.
Позже уже в бронзовом веке после многочисленных экспериментов виноделы бронзового века сошлись во мнении, что наилучший напиток получают из винограда. После данного открытия люди начали культивировать, постепенно улучшая сорта винограда, предназначенного для производства напитка из винограда.
Как известно из артефактов напиток из винограда был широко распространен и пользовался большим успехом у древних народов.
Каждый народ дал прекрасному напитку свое название, ну например древние армяне называли его – «гинн», древние евреи – «жаин», персы назвали его «ангур», а вот римляне назвали его «винум», данное название закрепилось и приобрело известность во всем мире.
Несколько слов о пользе вина.
В состав вина входят органические кислоты, фосфор, пектиновые вещества, сахар, минеральные соли, азотистые. Молодое вино обладает радиоактивностью схожей с лечебной радиоактивностью вод. Так же вино обладает бактерицидными свойствами, благодаря которым такие бактерии как тифозные, холерные гибнут в нем в течение 30 минут. Употребление вина в умеренных количествах повышает сопротивляемость организма к болезням и укрепляет иммунитет.
По цвету вина делятся на белые, красные, розовые. По возрасту: молодое или выдержанное. Вкусовые качества приобретаются в процессе брожения, дубильным веществам выделяемым . Изменения вкусовых качеств этого благородного напитка зависят от условий его хранения. Как говорят лучшие виноделы - ! Это бесспорный факт.