Автор: Админ Админов. История дома Mondoro неотделима от личности ее основателя молодого винодела Энрико Серафино, жившего в Италии более века назад. С ним связана романтическая история в духе "Титаника": своей будущей жене Серафино подарил кулон с редким изумрудом насыщенно-зеленого оттенка, который впоследствии, пережив аукцион, блистал на шеях многих светских красавиц. С тех пор вина из коллекции Mondoro напрямую ассоциируются с подарком винодела, виной чему не только цвет бутылок...
Автор: Админ Админов. Винодельческое хозяйство в Шамболе, основанное в 1924 году Жоржем Румье, остается одним из лучших в Кот – де – Ньи. Сегодня им управляет внук основателя Кристоф, и все же надпись на этикетках гласит, что этот домен по- прежнему носит имя Жоржа Румье. Виноградарство здесь осталось традиционным – не применяются не удобрения, ни сорта – гибриды. Ягоды собирают зрелыми, сортируют и прессуют вместе с черенками. Производство вина начинается с настаивания выжатого виноградного сока...
Автор: Админ Админов. Как солить капусту в бочке?
Квашенная капуста является традиционным кушаньем и сейчас сложно представить традиционную русскую кухню без этого кулинарного шедевра. Современные хозяюшки обычно солят капусту осенью. Дело в том, что капуста весьма полезна, а так же содержит витамины, которые поддерживают наш иммунитет. Имея большой эмпирический багаж хозяйка сама выбирает любимые рецепты засолки капусты.
Капуста, засоленная в деревянной бочке (http://www.ler-bochka.ru/catalog/kadushki/) очень вкусная и хрустящая...
