Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Арктический водораздел, Коллекция Эрнеста Шеклтона

Важным для понимания влияния бутылочной выдержки стала находка в 2007 году в Антарктике коллекции первооткрывателя Эрнеста Шеклтона, которая осталась там во время экспедиции 1907 года, то есть провела 100 лет во льдах. Из 35 бутылок, разлитых на дистиллерии Макинлэй, только одна была с протечкой и даже постоянные морозы не повлияли на виски благодаря 47 градусам спирта. Химический анализ показал, что при производстве использовался торф с Оркнейских островов, а выдержка происходила в бочках из-под хереса. Со временем аромат и вкус стали мягче, но главным достижением был эксперимент по воссозданию бленда с использованием оставшихся после закрытия вискикурни спиртов. Мастеру-дистиллеру Ричарду Патерсону удалось  добиться сходства, и сегодня можно купить "виски Шеклтона" примерно за 100 долларов.  


Выпить историю

Поскольку старый крепки алкоголь практически не меняется в бутылке (ни в лучшую, ни в худшую сторону), счастливчикам иногда удается насладиться поистине древними экземплярами. С уверенностью на аукционах можно искать дофиллоксерные коньяки  и арманьяки, вкус которых, по мнению экспертов, значительно отличается от современных. Винтаж 1811, знаменитый "год кометы", считался одним из лучших в 19 веке, и коньяки этого года все еще доступны.
При этом старые коньяки сильно недооценены: 30 лет назад одна бутылка стоила как ящик Lafite, то сейчас ее цена равна стоимости одной бутылки.
Лучшие по соотношению цена-качество коньяки - начала 20 века на аукционах можно найти за 600-700$ за бутылку.
В наличии

Торец дубовой бочки для сбора винных пробок (С)

Материал:
дуб
Размер:
340х355х110

срез, пробка, стекло

12500 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
25 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка, решетка под гнет

7000 РУБ.
В наличии

Судзина

Материал:
Дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Судзина

Решётка под гнёт и крышка

6200 РУБ.
В наличии

Самогонный аппарат "Люкс" 27

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
27 л.

смотрите в описании

15141 РУБ.
В наличии

Торец под старину

Материал:
Дуб
Размер:
110х400х380

8000 РУБ.
В наличии

Скамейка уличная из массива дуба

Материал:
дуб

20000 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
дуб
Объем:
8 л.
Размер:
265х280х225
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка + решетка под гнет

5300 РУБ.
В наличии

Салфетница

Материал:
дуб
Размер:
180х130х150

1700 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
дуб
Объем:
40 л.
Вес:
14,5 кг.
Размер:
550x320x410

Крышка, решетка под гнет

8700 РУБ.
Под заказ

Кашпо

Материал:
дуб
Объем:
100 л.

16000 РУБ.
В наличии

Кашпо

Материал:
дуб
Объем:
4 л.
Размер:
260х240х200

4000 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ