Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Арктический водораздел, Коллекция Эрнеста Шеклтона

Важным для понимания влияния бутылочной выдержки стала находка в 2007 году в Антарктике коллекции первооткрывателя Эрнеста Шеклтона, которая осталась там во время экспедиции 1907 года, то есть провела 100 лет во льдах. Из 35 бутылок, разлитых на дистиллерии Макинлэй, только одна была с протечкой и даже постоянные морозы не повлияли на виски благодаря 47 градусам спирта. Химический анализ показал, что при производстве использовался торф с Оркнейских островов, а выдержка происходила в бочках из-под хереса. Со временем аромат и вкус стали мягче, но главным достижением был эксперимент по воссозданию бленда с использованием оставшихся после закрытия вискикурни спиртов. Мастеру-дистиллеру Ричарду Патерсону удалось  добиться сходства, и сегодня можно купить "виски Шеклтона" примерно за 100 долларов.  


Выпить историю

Поскольку старый крепки алкоголь практически не меняется в бутылке (ни в лучшую, ни в худшую сторону), счастливчикам иногда удается насладиться поистине древними экземплярами. С уверенностью на аукционах можно искать дофиллоксерные коньяки  и арманьяки, вкус которых, по мнению экспертов, значительно отличается от современных. Винтаж 1811, знаменитый "год кометы", считался одним из лучших в 19 веке, и коньяки этого года все еще доступны.
При этом старые коньяки сильно недооценены: 30 лет назад одна бутылка стоила как ящик Lafite, то сейчас ее цена равна стоимости одной бутылки.
Лучшие по соотношению цена-качество коньяки - начала 20 века на аукционах можно найти за 600-700$ за бутылку.
Под заказ

Жбан дубовый

Материал:
Дуб
Объем:
30 л.
Тип бочки:
Жбан

кран, подставка, пробка

6100 РУБ.
В наличии

Кашпо дубовое под старину на роликах 50л

Материал:
Дуб
Размер:
H-350; D-525; d-450;

Ролики

7000 РУБ.
Под заказ

Кашпо под клубнику

Материал:
Дуб
Объем:
Любой л.

3900 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик) 2 л (н)

Материал:
Дуб
Объем:
2 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка и решетка под гнет

3100 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
50 л.
Вес:
16 кг.
Размер:
550х370х410

Крышка, решетка под гнет

7700 РУБ.
Под заказ

Судзина

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
680x400x450
Тип бочки:
Судзина

Крышка, решетка под гнет

9900 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

10000 РУБ.
В наличии

Бочка настенная под старину

Материал:
Дуб
Объем:
5 л.
Размер:
D-255; H-175; d-240;
Тип бочки:
Бочка

Пробка и кран

3900 РУБ.
В наличии

Бочка дубовая под старину 10 литров

Материал:
дуб
Объем:
10 л.
Вес:
5 кг.
Размер:
330х240х270

Подставка,пробка,дубовый кран

4500 РУБ.
В наличии

Бочка дуб 2в1 100(50+50)л

Материал:
дуб
Объем:
100 (50+50) л.

подставка,2 пробки,2 крана

13500 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная обручи нержавейка

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Кадушка овальная

решетка под гнет, крышка

8100 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ