Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Арктический водораздел, Коллекция Эрнеста Шеклтона

Важным для понимания влияния бутылочной выдержки стала находка в 2007 году в Антарктике коллекции первооткрывателя Эрнеста Шеклтона, которая осталась там во время экспедиции 1907 года, то есть провела 100 лет во льдах. Из 35 бутылок, разлитых на дистиллерии Макинлэй, только одна была с протечкой и даже постоянные морозы не повлияли на виски благодаря 47 градусам спирта. Химический анализ показал, что при производстве использовался торф с Оркнейских островов, а выдержка происходила в бочках из-под хереса. Со временем аромат и вкус стали мягче, но главным достижением был эксперимент по воссозданию бленда с использованием оставшихся после закрытия вискикурни спиртов. Мастеру-дистиллеру Ричарду Патерсону удалось  добиться сходства, и сегодня можно купить "виски Шеклтона" примерно за 100 долларов.  


Выпить историю

Поскольку старый крепки алкоголь практически не меняется в бутылке (ни в лучшую, ни в худшую сторону), счастливчикам иногда удается насладиться поистине древними экземплярами. С уверенностью на аукционах можно искать дофиллоксерные коньяки  и арманьяки, вкус которых, по мнению экспертов, значительно отличается от современных. Винтаж 1811, знаменитый "год кометы", считался одним из лучших в 19 веке, и коньяки этого года все еще доступны.
При этом старые коньяки сильно недооценены: 30 лет назад одна бутылка стоила как ящик Lafite, то сейчас ее цена равна стоимости одной бутылки.
Лучшие по соотношению цена-качество коньяки - начала 20 века на аукционах можно найти за 600-700$ за бутылку.
В наличии

Запарник

Материал:
дуб
Объем:
16 л.
Размер:
280х305х350
Тип бочки:
Запарник

5300 РУБ.
В наличии

Туесок

Материал:
липа
Объем:
1 л.
Размер:
150х105х125

1000 РУБ.
В наличии

Запарник с крышкой и пластиковой вставкой

Материал:
Липа
Объем:
15 л.

крышка

3000 РУБ.
Под заказ

Штурвал декоративный

Материал:
дуб

3060 РУБ.
Под заказ

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
400 л.
Размер:
950x740x890
Тип бочки:
Бочка

дубовый кран, подставка, пробка, сетка

48000 РУБ.
В наличии

Бочка дуб под старину 2в1 20(10+10)л

Материал:
дуб
Объем:
20 л.

подставка, 2 пробки, 2 крана

9900 РУБ.
Под заказ

Купель овальная

Материал:
дуб
Размер:
Высота от 800 мм, размеры от 600х1000 мм
Тип бочки:
Запарник

трап, слив

0 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

12100 РУБ.
Под заказ

Бочонок "Винни Пух"

Материал:
липа
Объем:
1,5 л.
Размер:
170х150х125

1800 РУБ.
В наличии

Бочка дубовая под старину 75 литров

Материал:
Дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Бочка

Пробка,кран,подставка

12100 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ