Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Гнет для кадки, Какой гнет выбрать для засолки

У многих людей, только начинающих самостоятельно готовить разносолы в дубовых кадках, возникает вопрос, как и какой, гнет использовать для засолки. Гнет кладут поверх решетки под гнет или кружка, это делают для того, чтобы Ваши разносолы всегда находились в рассоле.
    С давних времен в процессе изготовления домашних солений использовали камни, как правило, для этой цели искали камни кремни и песчаники. Камни, содержащие в своем составе известь не используются для этой цели, так как кислота из рассола со временем их разъедает, при этом образуя вредные соединения. Вес и размер камня подбирают в соответствии с размерами кадки и продуктами, которые в ней хранятся.
   К примеру, для помидоров нужен гнет легче, для огурцов средний, а для капусты и грибов тяжелее. Перед использованием камни тщательно чистят и обдают кипятком, далее промывают соленым раствором.
   Если форма кадки предусматривает сверху две выступающие клепки, да еще с отверстиями, в данном случае можно обойтись без каменного груза. В ушки кадки вставляют дубовую или березовую палку. Для того, чтобы кружок прижимал продукты в кадке  в качестве распорки используют брусок из дерева.
 
В наличии

Кружка

Материал:
липа
Объем:
0.5 л.
Размер:
120 х 95

160 РУБ.
Под заказ

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
400 л.
Размер:
950x740x890
Тип бочки:
Бочка

дубовый кран, подставка, пробка, сетка

48000 РУБ.
Под заказ

Бочонок "Мишка me to you"

Материал:
липа
Объем:
1 л.

1000 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Вес:
8,5 кг.
Размер:
365х270х300

крышка, решетка под гнет

6200 РУБ.
В наличии

Туесок (Ц)

Материал:
липа
Объем:
3 л.
Вес:
1,2 кг.
Размер:
270х190х145

3000 РУБ.
В наличии

Анкерок горизонтальный

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Анкерок

дубовый кран, подставка, пробка

16000 РУБ.
В наличии

Бочка дуб "День и Ночь" 2в1 20(10+10)л

Материал:
дуб
Объем:
20 л.

подставка, 2 пробки, 2 крана

11000 РУБ.
Под заказ

Бар

Материал:
дуб

19920 РУБ.
Под заказ

Кадушка овальная под старину

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Кадушка овальная

решетка под гнет, крышка

8800 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ