Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Влияние дуба на виски, Какую бочку выбрать ?

Выбор бочки - основополагающее решение для характера будущего виски. Любой дуб дает крепкому алкоголю легкий ванильный аромат, но остальные параметры в каждом случае подбираются отдельно. Кроме степени обжига (или отпаривания) и того, что было в бочке до спирта (херес, бурбон, портвейн, сотерн или что-то еще) играет роль и порода дуба.
Европейский дуб может быть испанским или французским, обычно из под хереса. Он придает виски ароматы сухофруктов, корицы и карамели.
Американский дуб - более "ванильный", чем европейский. Для виски используют бочки из-под бурбона, которые дают ароматы меда, кокосов. миндаля, ириски и имбиря.
Японский или мидзунара, используется только в Японии и обычно новым. Очень пористый, поэтому "доля ангелов" выше, так что обычно в мидзунаре додерживают виски после бурбонных  или хересных бочек. Дает аромат ванили , ладана, цветов, свежей зелени, специй.
В наличии

Кадушка для засолки березовая

Материал:
Береза
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Кадушка

Крышка; решетка под гнет

5400 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик)

Материал:
Дуб
Объем:
500 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка + решетка под гнет

47000 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
350 л.
Размер:
970х680х780
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

29000 РУБ.
В наличии

Бочка дубовая под старину 10 литров

Материал:
дуб
Объем:
10 л.
Вес:
5 кг.
Размер:
330х240х270

Подставка,пробка,дубовый кран

5000 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик)

Материал:
Дуб
Объем:
700 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка + решетка под гнет

60000 РУБ.
Под заказ

Комплект стаканов 6шт

Материал:
чернолощеная глина
Объем:
150-180 мл л.

3000 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
25 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка, решетка под гнет

7000 РУБ.
Под заказ

Торец под старину

Материал:
Сосна
Размер:
150х360х380

2000 РУБ.
В наличии

Кружка

Материал:
липа
Объем:
0,25 л.

100 РУБ.
В наличии

Запарник c крышкой и вставкой из нержавейки

Материал:
липа
Объем:
20 л.
Тип бочки:
Запарник

4300 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик)

Материал:
Дуб
Объем:
800 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка + решетка под гнет

70000 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ