Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


Под заказ

Купель овальная

Материал:
дуб
Размер:
Высота от 800 мм, размеры от 600х1000 мм
Тип бочки:
Запарник

трап, слив

39452 РУБ.
В наличии

Бочка настенная под старину

Материал:
Дуб
Объем:
2,5 л.
Размер:
D-205; H-175; d-195;
Тип бочки:
Бочка

Пробка и кран

2700 РУБ.
В наличии

Бочка дуб 2в1 40л(20л+20л)-

Материал:
дуб
Объем:
40 л.

подставка,2 пробки,2 крана

8500 РУБ.
В наличии

Бочка дуб "День и Ночь" 2в1 30л(15л+15л)

Материал:
дуб
Объем:
30 л.

подставка,2 пробки,2 крана

7600 РУБ.
В наличии

Жбан

Материал:
дуб
Объем:
6 л.
Вес:
3,3 кг.
Размер:
240х240х210

подставка, пробка, дубовый кран

3000 РУБ.
В наличии

Медовница

Материал:
Липа
Объем:
0,3 л.

400 РУБ.
В наличии

Жбан под старину

Материал:
дуб
Объем:
6 л.
Вес:
3,3 кг.
Размер:
240х240х210

подставка, пробка, дубовый кран

3000 РУБ.
В наличии

Солонка "Агаман" терракотовый без глазури

Материал:
Терракотовая глина
Размер:
H-285; D-165;

2500 РУБ.
Под заказ

Стул барный

Материал:
дуб

3060 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Размер:
360x280x230
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка, решетка под гнет

4100 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ