Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
3 л.
Размер:
250х165х185
Тип бочки:
Кадушка

крышка

5700 РУБ.
В наличии

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
225 л.
Размер:
900х565х665
Тип бочки:
Бочка

дубовый кран, подставка, пробка

44500 РУБ.
В наличии

Медовница

Материал:
липа
Объем:
1 л.
Размер:
180х140

1000 РУБ.
В наличии

Барилка

Материал:
дуб
Объем:
10 л.
Вес:
5 кг.
Размер:
390x215x245

дубовый кран, подставка, пробка

6400 РУБ.
В наличии

Бочка настенная

Материал:
Дуб
Объем:
4 л.
Размер:
D-255; H-175; d-240;

Пробка и кран

2900 РУБ.
Под заказ

Кашпо из сосны стареное

Материал:
сосна
Размер:
200х200х600

2100 РУБ.
В наличии

Комплект мебели из дуба

Материал:
дуб

23500 РУБ.
Под заказ

Кадушка овальная под старину обручи нержавеющая сталь

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Размер:
430/230х345/380
Тип бочки:
Кадушка овальная

крышка, решетка под гнет

11300 РУБ.
Под заказ

Медовница "Пчелка Майя-2"

Материал:
липа
Объем:
1 л.

1100 РУБ.
В наличии

Кашпо дубовое на роликах 50л

Материал:
Дуб
Объем:
50 л.
Размер:
H-350; D-525; d-450;

Ролики

12000 РУБ.
В наличии

Кашпо

Материал:
береза
Объем:
25 л.
Размер:
400х415х295
Тип бочки:
Запарник

6500 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ