Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


В наличии

Кашпо

Материал:
дуб
Объем:
55 л.
Размер:
H 440 X D 500

Подставка на роликах

9900 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная обручи нержавейка

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Кадушка овальная

решетка под гнет, крышка

8800 РУБ.
В наличии

Жбан

Материал:
дуб
Объем:
6 л.
Вес:
3,3 кг.
Размер:
240х240х210

подставка, пробка, дубовый кран

4300 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Кадушка овальная

Решетка под гнет и крышка

8000 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
6 л.
Размер:
240х240х210
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка, решетка под гнет

4500 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
5 л.
Вес:
4 кг.
Размер:
270х200х220

крышка, решетка под гнет

4400 РУБ.
В наличии

Кашпо

Материал:
дуб
Объем:
40 л.
Размер:
550х450х340
Тип бочки:
Запарник

8000 РУБ.
Под заказ

Туесок (Ц)

Материал:
Липа
Объем:
3 л.

Крышка

1800 РУБ.
Под заказ

Табурет

Материал:
дуб

2140 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
3 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка + решетка под гнет

4000 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ