... находок. Мы найдем необходимый продукт под самый притязательный вкус. Кроме жбанов может предложить Вашему вниманию бочки. Есть в наличии дубовые бочки, небольшие бочонки для самых маленьких банщиков. Бочки, как и жбаны, имеются различных размеров, цветов и форм отделок.
Бочки деревянные купить, как и жбаны, кадки, купели, можно у нас. У нас большой опыт в этом деле. Немаловажный факт заключается в том, что мы ...
Автор: Админ Админов. Огурцы пряные со сладким перцем
Для получения 100 кг готового продукта следует брать:
Огурцов свежих 88 кг
Перца сладкого свежего - 23,2 кг
Чеснока - 600 г
Перца стручкового горького - 100 г
Укропа свежего - 3 кг
Вишневых листьев - 600 г
Дубовых листьев - 600 г
Лавровых листьев - 80 г
Соли поваренной пищевой - 6 кг
До укладки в кадку (http://www.ler-bochka.ru/catalog/kadushki/kadushka-pod-starinu-25l/) перец сладкий погружают в кипящую воду на 2—3 минуты...
Автор: Админ Админов. На сегодняшний день в Европе не много настоящих бондарей, но они есть и как правило это дело, которое передается от отца к сыну. В этой статье я немного расскажу о тех инновациях, которые с успехом используют наши заграничные коллеги.
Название бочек зависит от сорта вина, которое будет в них выдерживаться.
На данный момент компанией производителем разработана программа, которая определяет по дубовой клепке ее химический состав, благодаря этой программе возможно определить...
Автор: Админ Админов. Для чистки бочек и уничтожения затхлого запаха применяют несколько способов.
1. Высыпают в бочку 2-3 кг негашеной извести, заливают горячей водой и оставляют на 2-3 часа, после чего бочку промывают известковой водой, а затем несколько раз чистой водой,
2. Если бочка заплесневела, берут от 100 до 200 г (в зависимости от её вместимости) каустической соды или поташа (можно пепел), растворяют в горячей воде, заливают в бочку и хорошо промывают, после чего её пропаривают.
...
Автор: Админ Админов. Виртуозное обращение с бочками сегодня стало главным мерилом искусности винодела. Есть, конечно, некоторые вина, не приемлющие дуба, и есть виноделы, ненавидящие его, а для других дуб – это единственная косметика, которую может позволить себе вино.
Фетиш виноделов
«Бочка похожа на яйцо, а яйцо – начало начал», – говорят биодинамисты и виноделы из числа тех, которые умеют разговаривать с лозами и представляют вино квинтэссенцией мироздания. По ним, бочка – не просто способ...
Автор: Админ Админов. Деревянная бочка
Деревянная бочка - вязаная, обручная деревянная емкость, состоящая из клепок, двух дон, врезанных в уторы, и обручей.
По роду затариваемой продукции деревянные бочки подразделяются:
- на заливные бочки, предназначенные для хранения и перевозки жидкостей и продуктов в соляных растворах; и
- на сухотарные бочки, предназначенные для сыпучих или твердых продуктов.
